'ઉનાળા ના ફળો ' શ્રેણી ને મળેલા ઉમદા પ્રતિસાદ ને ધ્યાન માં રાખી તથા મારા લેખો ના નિયમિત વાચક ડૉ. પલ્લવી વ્યાસ ના સૂચન ને માં આપી આજનો લેખ...

જાંબલી રંગના મોટા ઠળિયા વાળા ફળ નું નામ તેના રંગ ને લીધે જ જાંબુ પડ્યું હશે..કે પછી આ ફળ ને લીધે આ રંગ નું નામ જાંબુડી રંગ એવું પડ્યું...

ગયા અંકે આપણે રસાયણો થી પકવેલી કેરી ને કઈ રીતે ઓળખવી , કેવી કેરી ન ખાવી અને આ પ્રકારે રસાયણો થી પકવેલી કેરી ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય ને થતાં...

ઉનાળા ના ફળો ની શ્રેણીમાં આ વખતે આપના ભારત માં 'ફળો ના રાજા ' એવી કેરી ની વાત કરીએ. કેરી ની સીઝન આવે એટલે આ લેખ લખનાર ડાયેટિશિયન સહિત...

આહા..... મોઢા માં પાણી આવી ગયું ને? બદામી રંગ ની છાલ વાળી , પાણીદાર નાની નાની ગલેલી નું નામ વાંચી ને? એની છાલ છોલી ને સફેદ અર્ધપારદર્શક...

ઉનાળાના ફળો ની શ્રેણીમાં આ વખતે ‘ શેતૂર ' વિશે જાણકારી મેળવીએ. ઉનાળા માં ડુમસ વળી માસી લાલ – જાંબલી રંગ ના શેતૂર ના ટોપલા ભરી ને બેસતી એ...

ઉનાળા ના રસ થી ભરપુર ફળો ની શ્રેણી માં હજુ કેરી માર્કેટ માં પૂરી છૂટ થી ન આવે ત્યાં સુધી આજે દ્રાક્ષ વિશે જાણીએ. દ્રાક્ષ એ બોટનિકલ ભાષા...

મોટેભાગે ભારત અને આફ્રિકા માં તેનું મૂળ ધરાવતું આ પાણીદાર ફળ, ઉનાળા માં કેરી ના આગમન પહેલાં ભારતીય ઘરો માં ખૂબ ખવાય છે.  તેની અત્તર મસ્ક...

ખૂબ ગરમી ના દિવસો શરૂ થાય અને તેમાં જ રમજાન માસ આવે!  પુષ્કળ ગરમી અને આખા દિવસ ના નિર્જળા ઉપવાસ...એટલી ભૂખ તરસ લાગે અને સંધ્યા કાળે ખૂબ...

કુદરત ની કરામત જુઓ કે ખૂબ ગરમી હોય ત્યારે પ્રકૃતિ પુષ્કળ રસ ધરાવતાં, મીઠા ફળો નું સર્જન કરે છે. આ ફળો માં સેવન થી આપને વાતાવરણ સાથે...

પૌરાણિક માન્યતાઓ અને ધાર્મિક કથાઓ ઘણા બધા હોળી સાથે જોડાયેલા છે અને આપણે બાળપણ થી સાંભળતા આવ્યાં છીએ. હોળી એટલે બે ઋતુઓ નો...

જેને તબીબો ' સ્ટમક ફ્લૂ ' થી ઓળખે છે એવા આ ' વાઇરલ ડાયેરિયા ' ડબલ સીઝન માં થતો અતિ સામાન્ય રોગ છે અને ઘરે ઘરે જોવા મળે છે. આજકાલ  તબીબો...

ઇંન્ટરમિટન્ટ ફાસ્ટિંગ ની પ્રથા તો હમણાં દુનિયા માં પ્રચલિત થઈ..પરંતુ આપણા શાસ્ત્રો મુજબ આ પ્રકાર ના ઉપવાસો  નું ચલણ અને રિવાજો સદીઓ થી...

આપણી કિડની નું કામ શરીર માં ની અશદ્ધિઓ ને ગાળવાનું અને વધારા ના પાણી અને કચરા નો નિકાલ કરવાનું છે. કેટલાક સંજોગો જેવા કે ડાયાબિટીસ,...

સુરતીઓ તો શિયાળો આવે એટલે પોંક ની મિજબાની નો પ્રોગ્રામ બનાવે જ! વળી, બહારગામ વસતાં સુરતીઓ ના મન માં પણ સુરત એક વાર વિઝિટ કરી પોંક ખાઈ...

For the last one month, many patients have come and said, "Neerja Ben,please help us to lose weight and give me such a diet plan that...

છેલ્લા એક મહિનાથી ઢગલો પેશન્ટસ આવી ને કહે ,” નીરજા બેન , વજન ઉતારી આપો અને એવું ડાયેટ પ્લાન આપો કે લગ્ન દરમ્યાન ભારે જમણ થાય તો પણ વજન...

ગતાંકે આપણે આમળા માં રહેલા પોષકતત્વો અને આમળા ના ફાયદા વિશે જાણ્યું. આ અંકે આપણે આમળા નું રોગો ના ઉપચાર માં મહત્વ સમજીએ અને વધુ પડતાં...

હવે ૩ મહિના સરસ તાજા ફ્લુરોસન્ટ લીલા રંગ ના આમળા મળશે. ખાટા – તૂરા આમળા ના સ્વાસ્થ્ય માટેના ફાયદા ઓ થી આપણે ભારતીયો હજારો વર્ષો થી...

શિયાળો આવે એટલે શાકભાજી માર્કેટ માં લીલીછમ ભાજી ના ખડકલા થાય. તાજી લીલીછમ ભાજી જોઈને જ ખાવાનું થાય.અને આ સીઝન માં મળતી લીલીછમ ભાજીઓ પેટ...